是否构成酒驾与酒精度数无关，而是取决于驾驶人员血液中的酒精含量。具体分析如下：

一. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车即为酒驾，而酒驾的具体判定是通过测量驾驶人员血液中的酒精含量来确定的，而非酒精的度数。

二. 血液酒精含量的衡量

• 实践中，判断是否酒驾通常通过呼气式酒精检测仪或者抽血检测来确定驾驶人员血液中的酒精含量。一般来说，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为构成酒驾。

三. 酒精度数与酒驾的关系

• 酒精度数只是表示饮品中酒精的含量，并不能直接决定饮用后是否构成酒驾。饮用5%的酒类饮品，如果饮用量足够大，仍然可能导致驾驶人员血液中的酒精含量超过法定标准，从而构成酒驾。

我的观点：因此，百分之5度的酒如果饮用后驾驶，只要血液中的酒精含量达到或超过法定标准，即构成酒驾。我建议驾驶人员在饮酒后不要驾驶机动车，以确保自己和他人的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。