公证费通常是在公证程序结束后交纳。具体流程如下：

1. 准备材料：申请公证人员需按照材料清单准备好公证所需的所有材料。
2. 公证申请：材料准备齐全后，到公证窗口进行公证申请。
3. 公证交费：公证申请办结后，即到缴费窗口交纳公证费。注意，这一步骤是在公证程序结束，即公证文书制作完成并确认无误后进行的。
4. 公证办理：交纳公证费后，凭据回到公证窗口办理公证，此时需要认真阅读公证告之书，回答公证人员所提出的问题，并积极配合公证人员进行必要的拍照、录相等程序。
5. 签字确认：公证程序结束后，需在公证申请表、公证告之书和谈话记录上签字确认。

综上所述，公证费是在公证程序结束后，即公证文书制作完成并确认无误后交纳的。如有其他关于公证的问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。