关于刑事诉讼法中上缴违法所得的规定，我可以从以下几个方面为您详细解答：

一、违法所得的定义与处理原则

定义：刑法中的违法所得指犯罪人或者行为人在违法犯罪活动过程中获取的财物或者物质性利益以及由此产生的经济收益。

处理原则：根据《刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库。

二、刑事追缴违法所得的执行申请规定

申请主体：

1. 公安机关、人民检察院在侦查、审查起诉阶段发现犯罪嫌疑人逃匿或死亡，且需要追缴其违法所得的，可以提出没收违法所得的申请。
2. 人民法院在审理过程中，若被告人逃匿或死亡，也可以依职权启动没收违法所得的程序。

申请条件：

1. 犯罪嫌疑人、被告人逃匿，在通缉一年后不能到案，或者犯罪嫌疑人、被告人死亡。
2. 依照刑法规定应当追缴其违法所得及其他涉案财产。

申请流程：

1. 立案侦查：公安机关制作没收违法所得意见书，移送人民检察院。
2. 审查起诉：人民检察院向犯罪地或犯罪嫌疑人、被告人居住地的中级人民法院提出申请。
3. 法院受理与公告：人民法院受理申请后发出公告，通知利害关系人参加诉讼，公告期为六个月。
4. 审理与裁定：人民法院组成合议庭进行审理，作出没收或驳回申请的裁定。
5. 上诉与抗诉：利害关系人或人民检察院对裁定不服的，可提出上诉或抗诉。

执行程序：

1. 执行机构：没收财产的判决由第一审人民法院负责执行，必要时可会同公安机关执行。
2. 执行措施：采取查封、扣押、冻结等措施控制违法所得及其他涉案财产，并依法予以没收或返还。

三、违法所得对定罪与刑罚的影响

定罪影响：违法所得的数额是确定罪与非罪、重罪与轻罪甚至是此罪与彼罪的界限。例如，某些罪行以犯罪数额较大作为构成犯罪的条件，违法所得的数额直接决定着犯罪与否。

刑罚影响：违法所得的数额直接影响刑罚的轻重。刑法根据违法所得的数额规定了不同的主刑刑种和刑度，形成了不同的刑罚幅度。同时，违法所得的退赔退赃情况也会影响刑罚的轻重。

综上所述，刑事诉讼法中关于上缴违法所得的规定涉及多个方面，包括违法所得的定义与处理原则、刑事追缴违法所得的执行申请规定以及违法所得对定罪与刑罚的影响等。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。