事业单位人员解除聘用合同可以视为离职证明的一种形式。以下是对这一问题的详细解答：

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国劳动合同法》第五十条明确规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。这一规定同样适用于事业单位与其聘用人员之间的关系。当事业单位与聘用人员解除聘用合同时，按照法律规定，事业单位应当出具相应的证明，即离职证明。

其次，离职证明的主要功能是证明劳动者已经与原用人单位终结劳动关系，以及原劳动合同的基本信息。这对于劳动者再就业以及申领失业保险待遇都是至关重要的。事业单位人员解除聘用合同后，所出具的证明应当包含劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等基本信息，这符合离职证明的基本要求和功能。

最后，从实践角度来看，事业单位人员在解除聘用合同后，通常需要这份证明来办理相关手续，如再就业、社保转移等。因此，事业单位出具的解除聘用合同证明，在实际操作中也被广泛认可为离职证明的一种。

综上所述，事业单位人员解除聘用合同可以视为离职证明的一种形式，它符合法律的规定，具有离职证明的基本功能和作用。