物业管家或经理对老百姓的口头承诺是算数的。口头承诺严格来讲也是合同形式的一种，根据《民法典》的相关规定，物业服务人公开作出的有利于业主的服务承诺，为物业服务合同的组成部分。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 《民法典》第九百三十八条第二款规定，物业服务人公开作出的有利于业主的服务承诺，为物业服务合同的组成部分。这意味着，物业管家或经理对老百姓作出的口头承诺，只要是有利于业主的，且能够证明其存在，就应当视为物业服务合同的一部分，具有法律效力。

2. 口头承诺的效力：

   • 口头承诺虽然不如书面形式明确，但在法律上同样具有效力。只要承诺的内容是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定，就应当认定为有效。

3. 举证责任：

   • 由于口头承诺难以举证，因此在主张口头承诺存在时，需要由主张方承担举证责任。这通常意味着，如果老百姓想要依据物业的口头承诺来维权，就需要提供足够的证据来证明该承诺的存在。

4. 实际案例：

   • 在实际案例中，如果物业公司在小区内多处张贴海报或进行公开宣传，承诺对业主的某些损失承担赔偿责任，那么这些承诺即使没有在物业服务合同中明确写明，也应当视为合同的一部分。一旦业主遭受了承诺范围内的损失，就可以依据这些承诺来向物业公司索赔。

综上所述，物业管家或经理对老百姓的口头承诺是算数的，但老百姓在主张这些承诺时，需要承担相应的举证责任。因此，在与物业进行交涉时，建议老百姓尽量保留相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到了问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。