在街道上停车卸货被后面车辆故意撞开是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一. 停车卸货行为的合法性
停车位附近卸货的规定：
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十六条，机动车应当在规定地点停放。在停车位内或紧邻停车位的地方进行卸货，理论上是被允许的，但前提是这种行为没有妨碍其他车辆和行人的通行，也没有违反其他相关的交通规定。
《城市道路管理条例》第二十七条对城市道路上的行为有具体规定，禁止擅自占用城市道路进行各类活动，包括卸货行为。如果卸货导致道路被占用，影响了交通，那么这种行为就可能被视为违法。
《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条对机动车在道路上临时停车有详细规定，其中提到，路边停车应当紧靠道路右侧，机动车驾驶人不得离车，上下人员或者装卸物品后，应立即驶离。这表明，在不影响交通的情况下，紧靠道路右侧临时停车卸货是允许的，但驾驶人需保持在车内，且卸货后要立即驶离。
结论：在街道上停车卸货是否违法，取决于是否占用了城市道路、是否妨碍了交通以及是否遵守了临时停车的规定。
具体案例分析：
- 如果停车卸货行为符合上述法律规定，即没有妨碍交通且遵守了临时停车的规定，那么该行为是合法的。
- 如果停车卸货行为违法了上述法律规定，如长时间占用道路导致交通拥堵，那么该行为是违法的。
二. 后面车辆故意撞开停车卸货车辆的行为性质
故意毁坏财物罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，构成故意毁坏财物罪。
- 在本案中，如果后面车辆故意撞开停车卸货的车辆，导致车辆受损，且损失数额达到一定程度，那么该行为可能构成故意毁坏财物罪。
交通事故责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
- 在本案中，如果后面车辆故意撞开停车卸货的车辆，那么后面车辆将承担全部责任，因为其行为是故意的，而非因过失或意外导致的交通事故。
三. 综合分析与建议
综合分析：
- 如果停车卸货行为合法，那么后面车辆故意撞开该车辆的行为将构成故意毁坏财物罪，并需承担交通事故的全部责任。
- 如果停车卸货行为违法，虽然后面车辆的行为可能因对方违法而有所减轻责任，但仍然需要承担一定的法律责任，且其故意撞车的行为本身也是违法的。
建议：
- 在进行卸货时，应尽量选择不影响交通的地点，并确保遵守相关法律法规，以避免不必要的纠纷和法律责任。
- 如遇类似情况，建议及时报警并保留相关证据，以便维护自己的合法权益。
- 如有进一步需要，您可以继续咨询我。