在合同诈骗中，主犯和从犯的划分主要基于他们在犯罪活动中所起的作用。以下是对合同诈骗罪中主犯和从犯定义的详细解释：

一、主犯的认定

主犯是在犯罪集团或共同犯罪里起组织、策划、指挥作用，或起主要作用的人。具体来说：

1. 组织、策划、指挥作用：这类主犯通常是犯罪活动的发起者、谋划者，他们掌控全局，负责整个犯罪计划的制定和实施。在合同诈骗中，他们可能负责策划诈骗方案，组织人员分工，以及指挥整个诈骗流程。

2. 主要作用：即使不是犯罪活动的组织者，但如果某人在共同犯罪中直接实施了诈骗行为，且对犯罪结果起到了关键作用，情节恶劣，那么此人也被视为主犯。例如，直接与客户签订合同、收取诈骗款项等关键行为。

二、从犯的认定

从犯是在共同犯罪中起次要或辅助作用的人。他们可能参与诈骗活动，但并未起到主导或关键作用。从犯可以分为两类：

1. 起次要作用的从犯：这类从犯虽然参与了诈骗活动，但他们的行为相对较轻，对犯罪结果的影响较小。他们可能只是按照主犯的指示行事，没有独立决策权。

2. 起辅助作用的从犯：这类从犯并不直接参与诈骗行为，而是为犯罪活动创造条件或提供帮助。例如，提供诈骗所需的工具、设备、信息或指示目标等。他们的行为虽然对犯罪活动的顺利进行起到了辅助作用，但并未直接参与诈骗行为本身。

三、实际案例说明

以一个小许、小李和小胡合谋进行合同诈骗的案例为例：

• 小许作为犯罪的发起者和谋划者，全面掌控犯罪过程，符合主犯的特征。
• 小李直接实施合同诈骗行为，在诈骗中起到关键作用且犯罪情节恶劣，也被认定为主犯。
• 小胡则不直接参与实行犯罪，而是为实行犯罪提供工具等辅助条件，因此被认定为从犯。

四、法律后果

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于主犯和从犯的法律后果是不同的。主犯通常面临更严厉的刑罚，而从犯则可能根据他们的具体行为和情节得到从轻、减轻或免除处罚的待遇。

综上所述，合同诈骗罪中的主犯和从犯是根据他们在犯罪活动中所起的作用来划分的。主犯起组织、策划、指挥作用或主要作用，而从犯则起次要或辅助作用。这种划分有助于司法机关更准确地判断每个人的罪责大小，并据此作出公正的裁决。