销售伪劣种子罪的鉴定依据和标准主要涉及对伪劣种子的认定以及犯罪情节的严重程度评估。以下是详细解答：
一、伪劣种子的认定标准
伪劣种子的认定主要依据种子本身的质量以及与相关规定或标注的对比情况。具体来说，以下几种情形可被认定为伪劣种子：
质量低于国家规定的种用标准：如果种子的质量不符合国家对于该类种子所规定的种用标准，即可被视为伪劣种子。
质量低于标签标注指标：种子包装上的标签标注了种子的各项质量指标，如发芽率、纯度等。如果实际质量低于这些标注指标，也属于伪劣种子。
因变质不能作种子使用：种子如果因存储不当或其他原因导致变质，无法再作为种子使用，同样被视为伪劣种子。
杂草种子的比率超过规定：种子中杂草种子的比率如果超过了国家规定的标准，也属于伪劣种子。
带有国家规定检疫对象的有害生物：种子如果带有国家规定的检疫对象，如某些病虫害，也被视为伪劣种子。
二、销售伪劣种子罪的鉴定依据
销售伪劣种子罪的鉴定主要依据《中华人民共和国刑法》第一百四十七条以及相关司法解释。具体来说：
销售明知是假的或者失去使用效能的种子：销售者明知种子是假的或者已经失去使用效能，仍然进行销售，即构成销售伪劣种子罪。
以不合格种子冒充合格种子：销售者将不合格的种子冒充合格种子进行销售，也构成此罪。
导致生产遭受损失：销售伪劣种子的行为必须导致农业生产遭受实际损失，这是构成此罪的必要条件。损失的大小将直接影响刑罚的轻重。
三、销售伪劣种子罪的判刑标准
根据《刑法》第一百四十七条以及相关司法解释，销售伪劣种子罪的判刑标准主要依据犯罪情节的严重程度，包括损失的大小和犯罪主体的性质：
使生产遭受较大损失：一般以二万元为起点，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
使生产遭受重大损失：一般以十万元为起点，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
使生产遭受特别重大损失：一般以五十万元为起点，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
如果单位为犯罪主体，除对单位判处罚金外，还会对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依据上述个人犯罪的刑罚规定追究刑事责任。
综上所述，销售伪劣种子罪的鉴定依据和标准涉及对伪劣种子的认定、销售行为的评估以及犯罪情节的严重程度判断。在实际操作中，需要综合考虑种子的质量、销售者的主观故意、农业生产遭受的实际损失等多个因素来进行判定。