工资能异地起诉。当遭遇工资拖欠的情况时，即使与用人单位不在同一个地区，劳动者依然有权选择在劳动合同履行地或者用人单位所在地进行仲裁或者诉讼。不过，在提起诉讼之前，通常都需要先经过劳动仲裁这个前置程序。

具体来说：

1. 管辖原则：

   • 劳动争议的管辖范围是劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。对仲裁裁决不满意，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 若劳动合同履行地与用人单位所在地不一致，通常由劳动合同履行地的基层人民法院管辖。若两地法院都有管辖权，由最先立案的法院管辖。

2. 起诉前的准备：

   • 在提起诉讼前，需要收集充分的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等，以证明劳动关系以及工资拖欠的事实。
   • 准备好起诉状，明确原、被告信息，诉讼请求（如请求支付拖欠工资及利息等），事实与理由等内容。

3. 起诉流程：

   • 确定管辖法院，并向该法院提交起诉状及证据材料。
   • 法院会对材料进行审查，符合立案条件的，予以受理并出具受理通知书，同时要求缴纳诉讼费。
   • 庭前准备，包括证据交换、申请证人出庭等。
   • 开庭审理，按照法庭程序进行陈述、举证、质证、辩论等环节。
   • 等待法院判决，若对判决不服，可在规定上诉期内向上一级法院上诉。

综上所述，工资能异地起诉，但需要遵循一定的管辖原则和起诉流程，并准备好充分的证据材料以支持自己的诉讼请求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。