关于《民法典》中儿子赡养老人的法律规定，以下是我为您详细梳理的内容：

一、核心结论

《民法典》明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。当父母缺乏劳动能力或生活困难时，子女有义务给付赡养费以保障其基本生活需求。

二、详细解释

1. 赡养义务的主体：

   • 成年子女是赡养义务的主要承担者，无论婚生子女、非婚生子女、养子女还是继子女（需继父母履行了扶养教育义务），均负有赡养父母的义务。

2. 赡养义务的内容：

   • 经济上的供养：提供必要的生活费用、医疗费用，确保父母的基本生活水平得到保障。
   • 生活上的照料：照顾父母的日常生活起居，如饮食、穿衣、洗澡、如厕等；若父母生活不能自理，需安排专人护理或送往合适的养老机构。
   • 精神上的慰藉：关心父母的心理健康，给予足够的陪伴和关怀；经常看望、问候父母，尊重其意愿和选择。

3. 赡养义务的条件：

   • 当父母缺乏劳动能力或生活困难时，子女应履行赡养义务。
   • 子女的赡养义务不因父母的婚姻关系变化而终止。

4. 特殊情形下的赡养：

   • 有负担能力的孙子女、外孙子女，在子女已经死亡或无力赡养的情况下，对祖父母、外祖父母负有赡养的义务。

5. 赡养协议：

   • 家庭成员之间可签订赡养协议，明确各方的权利和义务，包括赡养方式、费用分担、财产分配等内容。
   • 赡养协议需征得父母同意，且内容不得违反法律强制性规定和公序良俗。

6. 不履行赡养义务的法律后果：

   • 若子女不履行赡养义务，父母有权要求子女给付赡养费，并赔偿因此遭受的损失。
   • 对于拒不履行赡养义务且情节恶劣的，可能构成遗弃罪，需承担刑事责任。

三、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第二十六条：成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
• 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

综上所述，《民法典》关于儿子赡养老人的法律规定是明确且具体的，旨在切实保障老年人的合法权益，促进家庭和谐与社会稳定。作为子女，应依法履行赡养义务，为父母提供全方位、多层次的关爱与支持。