对于“严禁打架斗殴赌博给予什么处理”的问题，这主要涉及到我国法律法规对于打架斗殴和赌博行为的处罚规定。以下是具体的分析：
打架斗殴的处理：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，打架斗殴行为可能会受到警告、罚款、拘留等行政处罚。
- 如果打架斗殴行为导致他人受伤或财产损失，还可能承担民事赔偿责任。
- 在某些严重情况下，如造成他人重伤、死亡或严重残疾，打架斗殴行为可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
赌博的处理：
- 赌博行为在我国是违法的，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，赌博者可能会受到罚款、拘留等行政处罚。
- 如果赌博行为情节严重，如组织赌博、以赌博为业等，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 此外，赌博所得的财物是违法的，应当予以收缴。
综上所述，严禁打架斗殴和赌博是维护社会秩序和公共安全的重要措施。对于这些行为，我国法律法规有明确的处罚规定，包括行政处罚、民事赔偿和刑事责任等。因此，建议公众遵守法律法规，不要参与打架斗殴和赌博行为，以免受到法律的制裁。如果有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。