中国银行信用卡逾期超过3个月，且经银行多次催收不还的，银行有可能会起诉持卡人。具体分析如下：

一. 逾期时间与催收情况

1. 逾期超过3个月：根据信用卡逾期的相关规定，如果逾期时间超过3个月，且银行在此期间多次催收仍未还款，那么银行有权考虑通过法律途径解决欠款问题。
2. 银行催收程序：银行在逾期后会通过电话、短信、邮件等方式进行催收。如果持卡人无视这些催收通知，继续拖欠，那么银行可能会采取更进一步的法律措施。

二. 逾期金额与法律责任

1. 逾期金额超过10000元：如果逾期金额较大，特别是超过10000元，且被银行认定为恶意透支，那么持卡人可能需要承担刑事责任。
2. 恶意透支的认定：恶意透支是指持卡人以非法占有为目的，超过规定限额或规定期限透支，并且经发卡银行催收后仍不归还的行为。如果欠款达到5万以上，并经发卡银行两次催收后超过3个月仍不归还，应认定为“恶意透支”，涉嫌信用卡诈骗罪。

三. 法律后果与建议

1. 法律后果：一旦逾期被起诉，持卡人可能面临支付高昂的逾期罚息、违约金及滞纳金；同时，个人征信记录将受到严重影响，日后贷款可能被拒绝；如果情节严重涉嫌诈骗，还需承担刑事责任。
2. 我的建议：面对银行电话催收，有能力还款的应及时还款；暂时无力还款的可按最低还款额度还款或分期，也可向亲戚朋友借钱偿还。如果确实无法偿还，应主动与银行协商，寻求展期或其他解决方案，以避免法律纠纷。

综上所述，中国银行信用卡逾期后，如果逾期时间长且经多次催收不还，银行有可能会起诉持卡人。因此，建议持卡人务必按时还款，避免逾期带来的法律风险和财务损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。