针对您提出的问题，即“如果出借方将钱打到证明人账户，证明人承担什么责任”，以下是对此问题的详细解答：

首先，我们要明确证明人的基本职责。在借贷关系中，证明人通常只是见证借款行为的发生，并证明借贷关系的存在。他们并没有担保债务履行的意思表示，也就是说，证明人本身并不承担还款等民事责任。这是与保证人身份的重要区别。

现在，针对您提到的特定情况——出借方将钱打到证明人账户，我们需要分析以下几种可能性和相应的法律后果：

1. 证明人仅作为转账中介：

   • 如果证明人只是出于方便或出借方的要求，临时作为转账的中介，将钱款从出借方账户转到借款人账户，且没有从中获取任何利益，也没有在债权凭证上以任何形式表示承担保证责任，那么证明人仍然只是起证明作用，不承担还款责任。

2. 证明人误收款项：

   • 如果出借方错误地将钱款打入证明人账户，而证明人并未意识到这一点，或者及时发现了这一错误并采取了纠正措施（如将钱款转回出借方或按照出借方的指示转给借款人），那么证明人同样不承担还款责任。

3. 证明人变为实际收款人或使用人：

   • 然而，如果证明人实际上接收并使用了这笔款项，或者出借方有证据证明证明人是以借款人的身份接收了款项，那么情况就发生了变化。在这种情况下，证明人可能会被视为实际的借款人，从而承担还款责任。

4. 证明人在债权凭证上签字并承担保证责任：

   • 还有一种情况是，如果证明人在借条等债权凭证上以保证人身份签字，或者明确表示愿意承担保证责任，那么他们就需要按照保证合同的约定承担一般保证或连带责任保证。

综上所述，出借方将钱打到证明人账户本身并不直接决定证明人的责任。关键在于证明人的行为、意图以及是否在债权凭证上做出了承担保证责任的表示。因此，在作为证明人签字时，应明确表明自己的证明人身份，并避免在债权凭证上做出任何可能被视为承担保证责任的表示，以免日后产生不必要的法律纠纷。