在房产中介委托过程中，确实通常需要留下委托人的身份证号码。这一要求并非随意设定，而是基于多个重要原因：

首先，留下身份证号码是为了确认委托人的真实身份。身份证作为法定的身份证明文件，具有极高的法律效力和可信度。通过核对身份证号码，可以确保委托人提供的身份信息是真实有效的，从而防止假冒委托等不法行为的发生，保障委托行为的真实性和房产交易的安全性。

其次，在办理房产委托手续时，无论是前往公证处办理委托公证，还是到房产交易中心等相关部门办理其他委托手续，身份证都是进行身份核实和登记的必要材料。相关部门会依据身份证号码与系统进行比对，确认委托人与房产登记信息中的权利人是否一致，这是确保交易合法性和安全性的重要步骤。

此外，留下身份证号码还有助于满足相关机构对身份核实的要求。在房产交易过程中，涉及多个机构和部门的协作与监管，如房管局、银行、税务等。这些机构在办理相关业务时，都需要对委托人的身份进行核实。留下身份证号码可以方便这些机构进行身份查验，提高工作效率，同时也有助于维护房产市场的秩序和稳定。

当然，在留下身份证号码时，也需要注意保护个人隐私和安全。建议委托人在提供身份证信息时，务必确认对方的身份和资质，确保信息的安全性和保密性。同时，也要妥善保管好自己的身份证件，避免丢失或被盗用。

综上所述，房产中介在委托过程中要求留下身份证号码是合理且必要的。这是为了确认委托人的真实身份、满足相关机构对身份核实的要求，并保障房产交易的安全性和合法性。委托人在提供身份证信息时，也应注意保护个人隐私和安全。