起诉欠款不还的违约行为，将会经历一系列法律程序，并可能产生以下后果：
一、诉讼阶段
启动诉讼：债权人需向法院提交起诉状及相关证据，如借条、转账记录等。法院审查后，符合立案条件的将受理案件。
送达与答辩：法院将起诉状副本送达给欠款人，欠款人需在规定时间内提交答辩状，对债权人的指控进行反驳或辩解。
开庭审理：双方将在法庭上围绕案件事实进行陈述、举证、质证和辩论。法院将根据证据和陈述，依法作出判决。
判决结果：
二、执行阶段
若欠款人在判决规定的履行期限内未还款，债权人可申请强制执行，法院将采取以下措施：
查询、冻结、划拨存款：法院有权查询并冻结欠款人的银行账户、支付宝、微信等账户，必要时可进行划拨以偿还债务。
查封、扣押、拍卖财产：法院可对欠款人的不动产（如房屋）、动产（如车辆）等进行查封、扣押，并依法拍卖以偿还债务。
限制出境与高消费：欠款人将被限制出境，并限制其高消费行为，如乘坐飞机、高铁一等座以上座位、入住星级酒店等。
列入失信被执行人名单：有能力履行而拒不履行的欠款人，将被列入失信被执行人名单，面临诸多限制，如贷款、信用卡申请受阻，政府采购、招标投标、行政审批等方面受限。
司法拘留：对于拒不配合执行且情节严重的欠款人，法院可对其进行司法拘留。
三、对欠款人的其他影响
信用记录受损：诉讼记录和执行信息将被相关信用机构采集，进入个人信用档案，对欠款人的信用评级产生负面影响。
声誉受损：涉及诉讼可能导致欠款人的债务问题被周围人知晓，对其声誉造成损害。
四、可能面临的刑事责任
根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条的规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金的处罚；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
综上所述，起诉欠款不还的违约行为将经历诉讼和执行两个阶段，欠款人可能面临诸多法律后果和负面影响。因此，建议双方在借款时就应明确约定并严格遵守，以避免不必要的法律纠纷和损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。