关于您提出的“超过60岁在工地干完活吃饭中风赔偿”的问题，首先我们需要明确几个关键点：一是劳动者的年龄超过了法定的退休年龄（一般是60岁），二是中风这一事件是否与工作有关，以及三是如何确定赔偿责任和赔偿范围。

1. 超过退休年龄的劳动者在工地工作的法律地位：

   • 超过退休年龄的劳动者在工地上工作，通常不再被视为劳动法意义上的“劳动者”，因此可能不受《劳动合同法》等劳动法律的全面保护。但这并不意味着他们不能获得任何赔偿，而是赔偿的依据和方式可能有所不同。

2. 中风是否与工作有关的判断：

   • 中风是否构成工伤，需要看其是否与工作有直接因果关系。如果是在工作时间和工作岗位上突发中风，且与工作有直接关联（如因工作压力、工作环境等因素导致），则有可能被认定为工伤。但如果是下班后，在吃饭过程中突发中风，与工作无直接关联，则通常不被认定为工伤。

3. 赔偿责任的确定：

   • 如果中风被认定为工伤，那么赔偿将依据《工伤保险条例》等相关规定进行。但由于劳动者已超过退休年龄，可能无法享受全部的工伤保险待遇。
   • 如果中风不被认定为工伤，那么赔偿将依据民事侵权的相关规定进行。在这种情况下，需要证明工地或雇主对中风的发生存在过错或过失，才能要求其承担赔偿责任。

4. 赔偿范围的建议：

   • 无论是否认定为工伤，赔偿范围都可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用。
   • 如果造成残疾或死亡，还可能包括残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

综上所述，超过60岁在工地干完活吃饭中风的情况，赔偿问题相对复杂。首先需要确定中风是否与工作有关，进而确定赔偿责任和赔偿范围。建议您及时收集相关证据（如医疗记录、工地监控视频、目击者证言等），并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您需要进一步的法律咨询或帮助，请随时联系我，我将竭诚为您服务。