针对你提出的问题，关于农村土地确权证上多写了一亩地，且村民不配合村委会进行更正的情况，可以通过以下途径来解决：

首先，建议直接联系当地的农业农村局或土地管理部门。这些部门是负责农村土地管理和确权的主要机构，他们有权力和责任对土地确权证进行更正。你可以向这些部门提交相关证据，如实际的土地测量数据、村民的土地承包合同等，以证明确权证上的面积存在错误。

1. 提交申请与证据：向农业农村局或土地管理部门提交更正申请，并附上相关证据材料。这些证据应能清晰证明确权证上的面积与实际不符。
2. 配合调查与核实：相关部门在收到申请后，可能会进行实地调查或要求村民提供进一步的信息以核实情况。此时，应积极配合调查，提供必要的协助。
3. 等待处理结果：一旦提交申请并配合调查，就需要等待相关部门的处理结果。如果确权证上的面积确实存在错误，相关部门应会依法进行更正。

其次，如果村民不配合导致更正困难，还可以考虑通过法律途径解决。比如，可以咨询我，通过诉讼或调解等方式来推动问题的解决。但需要注意的是，法律途径可能需要一定的时间和成本，因此在选择时需要权衡利弊。

总之，对于农村土地确权证上的面积错误，应通过正规渠道向相关部门申请更正，并在必要时寻求法律帮助。我会在这里为你提供进一步的法律咨询和支持。