出差周五出发、周六返回是否算加班，主要取决于劳动者在该时间段内是否实际从事了与工作相关的任务。以下是对此问题的详细分析：

1. 若出差期间正常工作：

   • 如果劳动者在周五出发后，周六依然像正常工作日一样从事实质性的工作内容（如参加商务谈判、客户拜访、项目调研等），并且这是因工作安排或工作需要而进行的，则应认定为加班。
   • 在这种情况下，用人单位需按照法律规定支付加班工资。一般情况下，休息日加班又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 若出差期间未工作：

   • 如果劳动者虽然处于出差状态，但周六并未被要求进行具体工作，只是处于待命状态或进行了一些与工作无直接关联的活动（如休息、游览等），且这段时间劳动者可以自由支配，则通常不被认定为加班。
   • 在这种情况下，用人单位无需支付加班工资。

3. 特殊情况的考量：

   • 对于工作性质经常需要出差，且出差时间、工作内容不固定的劳动者，周六的工作可能因工作性质的特殊性而不被视为加班。这需结合具体的劳动合同和公司规定来判断。
   • 如果出差的往返路途本身就是工作安排的一部分，且劳动者在路途中也需处理与工作相关的事务，那么路途时间也可能被认定为工作时间，从而构成加班。

4. 证据的重要性：

   • 在实践中，对于“是否工作”的界定可能存在争议。因此，劳动者应保留充分证据来证明自己在周六实际从事了工作任务。这些证据包括工作记录、沟通文件、任务成果等方面的材料。
   • 在发生纠纷时，这些证据对于劳动者维护自身权益至关重要。

综上所述，出差周五出发、周六返回是否算加班并没有一个统一的答案，而是需要根据具体情况进行细致分析。劳动者在出差前应与公司明确出差期间的工作安排和加班政策，以避免后续产生不必要的纠纷。如对出差期间的加班问题存在疑问，建议咨询公司的人事部门或查阅公司的相关规章制度以获取准确信息。