房东不退款全额定金是否合法，取决于具体的违约情形和合同约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 定金的作用与法律规定：

   • 定金在法律上具有担保合同履行的作用。根据《民法典》的相关规定，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么该方就无权请求返还定金。
   • 相反，如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，则应当双倍返还定金。

2. 房东不退款全额定金的合法性分析：

   • 如果房东（收受定金的一方）未能按照租赁合同的约定履行其义务，如未提供适租的房屋或提前解除合同等，导致租户（给付定金的一方）无法实现合同目的，那么房东应当双倍返还定金，此时房东不退款全额定金是不合法的。
   • 如果租户自身存在违约行为，如未按时支付租金或擅自退租等，导致租赁合同无法继续履行，那么租户无权要求返还定金，房东不退款全额定金在这种情况下是合法的。
   • 另外，如果因不可抗力等不可归责于双方的原因导致租赁合同无法履行，那么房东应当将定金返还给租户，此时房东不退款全额定金同样是不合法的。

3. 建议与行动：

   • 如果遇到房东不退款全额定金的情况，租户首先应当仔细审查租赁合同中的相关条款，明确双方的权利和义务。
   • 如果确定房东存在违约行为，租户可以与房东进行协商，要求双倍返还定金或采取其他补救措施。
   • 如果协商无果，租户可以寻求法律援助或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，房东不退款全额定金的合法性取决于具体的违约情形和合同约定。在处理此类纠纷时，建议双方首先进行友好协商，并依据相关法律法规和合同条款来明确各自的权利和义务。如果无法协商解决，可以寻求专业法律帮助来维护自己的权益。