大年三十值班不违法，但应按照法律规定支付加班费。
一. 大年三十值班的合法性
- 值班与加班的区别：值班通常指因工作需要在特定时间进行的工作，而加班则是指在正常工作时间外进行的工作。大年三十值班，如果属于工作性质的需要，并不直接构成违法。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，并未明确禁止在法定节假日值班。但需要注意的是，如果值班实质上是加班，即劳动者在法定节假日被要求从事与其本职工作相关的工作，那么应视为加班。
二. 大年三十加班的加班费支付
- 加班费支付标准：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，如果大年三十被安排加班，且符合加班的定义，那么用人单位应支付三倍工资的加班费。
- 法律责任：如果用人单位未按照规定支付加班费，根据《劳动保障监察条例》第二十五条，用人单位将受到警告、责令限期改正，并可能面临罚款的处罚。
综上所述，大年三十值班本身不违法，但如果实质上是加班，则用人单位应按照规定支付三倍工资的加班费。如有进一步需要，您可以继续咨询我。