关于“给职工发错福利可以收回吗”这个问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、福利发放错误的情况

1. 不当得利：

   • 如果福利发放出现了计算错误或多发了金额，这构成了员工的不当得利。
   • 在这种情况下，单位有权要求员工返还多发的福利，员工也有义务退还这部分不当得利。

2. 规章制度：

   • 如果单位想要以员工违反规章制度为由扣回已发放的福利，那么必须确保规章制度的合法性和合理性。
   • 规章制度应该经过民主程序制定并公示，且明确规定了特定情形下可以扣回福利。
   • 如果员工并未违反规章制度，或者单位无法证明规章制度的合法性和员工的违规行为，那么单位扣回福利的行为可能不被支持。

二、福利发放后的情况

1. 有附加条件的福利：

   • 如果福利的发放是基于员工满足一定的工作条件或期限等前提，并且在发放时有明确的可收回约定，那么当员工未达成这些条件时，单位有权按照约定收回福利。
   • 例如，如果约定员工工作满一年才能发放奖金，而员工在未满一年时离职，那么单位有权收回这笔奖金。

2. 无附加条件的福利：

   • 如果福利的发放没有附加任何条件，属于正常的激励性福利，那么一旦福利交付给员工，员工就取得了相应的权益。
   • 在这种情况下，单位不能随意收回已发放的福利，否则可能构成违约或损害员工的权益。
   • 如果单位强行收回无附加条件的福利，员工可以通过与公司协商、申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。

三、总结

综上所述，给职工发错福利能否收回取决于具体情况：

• 如果是计算错误或多发了金额，构成不当得利，单位可以要求员工返还。
• 如果是基于员工满足一定条件而发放的福利，并且有明确的可收回约定，员工未达成条件时单位可以收回。
• 如果是无附加条件的正常激励性福利，单位不能随意收回，否则可能违约或损害员工权益。

在处理这类问题时，单位应该遵循法律法规和规章制度，确保员工权益不受侵害，并通过合理的方式与员工进行沟通和协商。