针对您提出的“撞一死二伤怎么判”的问题，以下是根据相关法律和常规司法实践给出的详细解答：

一、法律基础

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将受到法律的制裁。具体量刑标准依据事故的严重程度和肇事者的行为而定。

二、判刑标准

1. 基本量刑：

   • 交通事故中，致1人死亡2人受伤，若肇事者负全部或主要责任，则涉嫌交通肇事罪，通常可判处3年以下有期徒刑或者拘役。

2. 加重情节：

   • 若肇事者在事故后逃逸，或者有其他特别恶劣情节（如酒驾、无证驾驶、驾驶安全装置不全的车辆等），则可能面临3年以上7年以下有期徒刑。
   • 若因逃逸致人死亡，则处7年以上有期徒刑。

3. 量刑考虑因素：

   • 法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括事故责任、肇事者的行为（如是否酒驾、是否逃逸等）、赔偿情况以及被害方是否谅解等。
   • 如果肇事者或其家属积极赔偿并取得被害方谅解，通常可以从轻处罚。

三、民事赔偿责任

• 除了可能面临的刑事责任外，肇事者还需要承担民事赔偿责任，向受害者或其家属赔偿经济损失，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、伤残赔偿金等。

四、实际案例

• 以小何的案例为例，小何驾车与他人的车辆相撞，导致一人死亡两人受伤，且被交警认定负事故主要责任。因此，小何构成交通肇事罪，若无其他特别恶劣情节，一般应处三年以下有期徒刑或拘役。同时，小何或其家属需要积极与受害者及其家属沟通赔偿事宜，以争取从轻处罚。

五、总结

综上所述，交通事故致1死2伤的判刑标准并非固定不变，而是根据肇事者的行为、事故责任以及赔偿情况等多种因素综合判定。建议肇事者或其家属在事故发生后积极配合调查，积极赔偿受害者损失，并争取被害方的谅解，以减轻法律责任。同时，也提醒广大驾驶员要严格遵守交通法规，确保行车安全。