关于伤残鉴定费用由原告承担还是由被告承担的问题，这主要取决于具体的法律关系和案件情况。以下是对此问题的详细解答：
一、一般原则
在民事诉讼中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。这意味着，如果一方为了证明自己的主张而申请伤残鉴定，那么该方通常需要先垫付鉴定费用。然而，这并不意味着费用就最终由该方承担。法院在审理案件后，会根据判决结果来确定费用的最终承担方。
二、具体规定
民事诉讼：根据“谁主张、谁负担”的原则，当事人申请伤残鉴定的，鉴定费先由其垫付。若一方完全胜诉，法院通常会判决败诉方承担该费用，因为这是胜诉方为实现诉求产生的合理损失。
工伤鉴定：在工伤认定等特定情形下，伤残鉴定费用通常由用人单位承担。如果用人单位已为职工缴纳工伤保险，符合规定的鉴定费用甚至可以从工伤保险基金中支付。
交通事故伤残鉴定：若由受害者自行委托鉴定，鉴定费先由其承担。之后，受害者可以在向肇事方索赔时，要求对方按责任比例承担。如果鉴定是由法院委托的，那么费用的承担将依据判决结果而定。
三、特殊情况
双方有约定：如果双方事先对费用承担有约定，并且该约定不违反法律法规，那么将按照约定执行。
法院综合考虑：在某些情况下，即使一方败诉，法院也可能会综合考虑案件的实际情况，如双方的过错程度、公平原则等，决定由双方按一定比例分担费用。
总结
综上所述，伤残鉴定费用的承担主体并不是一成不变的，而是需要根据具体的法律关系和案件情况来确定。在民事诉讼中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则，并由败诉方最终承担费用。但在特定情形下，如工伤鉴定或交通事故伤残鉴定中，费用的承担可能有所不同。因此，在实际操作中，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。