业主不能委托其他业主开庭，但可以委托律师或其他符合法律规定的人员作为诉讼代理人。

分析说明：

在物业纠纷案件中，当业主被物业起诉时，业主需要亲自出庭或者委托诉讼代理人出庭应诉。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，诉讼代理人可以是律师、基层法律服务工作者、当事人的近亲属或者工作人员，以及当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民。

特殊场景：

如果业主因特殊原因（如疾病、出差等）无法亲自出庭，并且也无法委托上述规定的诉讼代理人，那么业主需要向法院说明情况，并申请延期开庭或者采取其他措施。但这种情况下，委托其他业主作为诉讼代理人是不被允许的。

行动建议：

1. 寻求专业帮助：建议业主在收到起诉状后，及时咨询专业律师，了解案件情况，制定应对策略。
2. 准备证据材料：业主应收集与案件相关的证据材料，如物业费缴纳记录、物业服务合同等，以便在庭审中证明自己的主张。
3. 出庭应诉：如果业主能够亲自出庭，应按时到庭应诉；如果无法亲自出庭，应委托诉讼代理人出庭应诉。

综上所述，业主在因物业费被物业起诉时，不能委托其他业主开庭，而应按照法律规定委托符合条件的诉讼代理人。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。