关于不使用三防设施的处罚，具体会依据相关的法律法规以及实际违规情况进行裁定。以下是根据您提供的参考信息整理出的详细解答：
一、处罚依据
《海口市爱国卫生管理办法》：
- 第三十一条规定，餐饮、食品等行业应当确保卫生设施符合国家卫生城市标准要求。
- 第四十七条规定，若卫生设施不符合标准，且逾期不改正，将面临一千元以上一万元以下的罚款；情节严重者，将处以一万元以上三万元以下的罚款。
《中华人民共和国食品安全法》：
- 第三十三条对食品经营场所的卫生设施有明确要求。
- 第一百二十六条规定，若违反相关规定，可责令改正并给予警告等行政处罚。
二、实际案例
海口市美兰区未来之星幼儿园案例：
- 该幼儿园因三防设施破旧或不能使用，且厨房、存储间等卫生设施不符合国家卫生城市标准要求，被海口市市场监督管理局美兰分局责令整改。
- 复查时仍未整改，因此被处以2000元整的罚款。
北海市铁山港区兴港镇石头埠小太阳幼儿园案例：
- 该幼儿园食堂未按要求做好三防设施，被北海市铁山港区市场监管局责令改正，并给予警告的行政处罚。
三、处罚流程
检查与发现：
- 监管部门会对相关场所进行检查，若发现三防设施不符合规定，将记录并取证。
责令整改：
- 向违规单位下达《责令改正通知书》或《责令整改通知书》，要求限期完成整改。
复查与处理：
- 整改期限结束后，监管部门会进行复查。若仍未整改，将依据相关法律法规进行处罚，如罚款、警告等。
执行与申诉：
- 违规单位需按处罚决定书的要求缴纳罚款或执行其他处罚措施。若不服处罚决定，可在规定时间内向相关部门申请行政复议或提起行政诉讼。
四、建议与总结
- 加强监管：相关部门应加强对食品、餐饮等行业的监管力度，确保卫生设施符合国家卫生城市标准要求。
- 提高意识：经营单位应提高卫生安全意识，主动做好三防设施等卫生管理工作，避免违规受罚。
- 及时整改：若收到整改通知，应积极响应并按时完成整改工作，以避免不必要的处罚。
综上所述，不使用三防设施将可能面临法律法规的处罚。因此，建议相关经营单位严格遵守相关规定，确保卫生设施完善并符合要求。