外国人可以作证人。在我国法律中，并没有特别规定外国人不能作为证人。根据《刑事诉讼法》的相关规定，凡是知道案件情况的人，都有作证的义务。生理上、精神上有缺陷或者年幼，不能辨别是非、不能正确表达的人，才不能作证人。因此，外国人如果了解案件的真实情况，并且具备作证的能力，是可以作为证人提供证言的。

在具体操作中，外国人作为证人时，需要遵循与其他证人相同的法律程序和规定。例如，他们需要如实陈述自己所了解的案件情况，接受法庭的询问和质证，并且对其证言承担法律责任。如果外国人因语言或其他原因无法直接作证，可以通过翻译或其他方式协助其履行作证义务。

综上所述，外国人可以作证人，只要他们了解案件情况并且具备作证的能力。如果你有相关的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。