关于三人一起去吃饭喝酒后返回途中出车祸的责任划分，这是一个涉及多个因素和法律规定的复杂问题。以下是我根据法律实务经验给出的分析：

1. 责任划分原则：

   • 在车祸责任划分中，首先要考虑的是事故发生的直接原因，如驾驶者的操作失误、违反交通规则、酒驾等。
   • 其次，要考虑各方在事故中的过错程度，包括是否采取了必要的预防措施、是否遵守了交通法规等。
   • 最后，还需考虑其他可能影响责任划分的因素，如道路状况、天气情况、车辆性能等。

2. 具体责任分析：

   • 如果车祸是由于其中一人酒驾导致的，那么该酒驾者将承担主要或全部责任。因为酒驾是严重的违法行为，且对事故的发生具有直接的因果关系。
   • 如果车祸并非由于酒驾，而是由于其他因素（如驾驶技术不佳、车辆故障等）导致的，那么责任将根据各方的过错程度进行划分。例如，如果驾驶者操作失误导致事故，那么驾驶者将承担相应责任；如果乘客在事故中没有过错，那么他们通常不承担责任。
   • 另外，如果三人在吃饭喝酒过程中有劝酒、灌酒等行为，且这些行为对酒驾者的饮酒量或驾驶状态产生了影响，那么劝酒者、灌酒者也可能需要承担一定的责任。因为他们的行为可能间接导致了事故的发生。

3. 法律建议：

   • 在处理此类事故时，建议及时报警并寻求专业法律帮助。通过交警部门的事故认定和法院的法律程序，可以更加准确、公正地划分责任。
   • 同时，受害者和相关责任方也应积极收集证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。

综上所述，三人一起去吃饭喝酒后返回途中出车祸的责任划分需要根据事故的具体原因、各方的过错程度以及其他相关因素进行综合考虑。如果您或您的亲友遇到了类似问题，建议及时向我咨询，以便获得更加详细、专业的法律建议。