劳动合同按最低工资标准签，赔偿并不一定是按最低标准来进行。具体分析如下：

1. 劳动合同与赔偿标准的关系：

   • 劳动合同中约定的工资标准，是劳动者在正常提供劳动时，用人单位应当支付的报酬。
   • 赔偿标准，特别是在工伤或劳动纠纷中，往往与劳动者的实际工资、伤残等级、损失情况等多个因素相关。

2. 工伤赔偿的具体规定：

   • 根据《工伤保险条例》第三十七条，工伤赔偿中的一次性伤残补助金，是按照本人工资来计算的，而不是按照劳动合同中约定的最低工资标准。
   • 本人工资指的是工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。
   • 如果本人工资高于统筹地区职工平均工资的300%，则按照统筹地区职工平均工资的300%计算；如果本人工资低于统筹地区职工平均工资的60%，则按照统筹地区职工平均工资的60%计算。

3. 劳动合同中最低工资标准的影响：

   • 如果劳动合同中仅约定了最低工资标准，而劳动者的实际工资高于这个标准，那么在赔偿时，应当以实际工资为准。
   • 如果劳动者的实际工资低于或等于劳动合同中约定的最低工资标准，那么在赔偿时，可能会以这个最低工资标准作为参考，但具体还需结合其他因素（如伤残等级、损失情况等）来确定。

综上所述，劳动合同按最低工资标准签，并不意味着赔偿也一定按最低标准来进行。赔偿的具体标准会根据劳动者的实际工资、伤残等级、损失情况等多个因素来综合确定。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。