关于借钱不还的追诉期，即诉讼时效，是一个在法律上明确规定的期限，债权人在此期限内必须向法院提起诉讼以要求债务人还款。超过这个期限，债权人可能会丧失胜诉权。以下是对这一问题的详细解答：
结论前置：借钱不还的诉讼时效通常为三年，自债权人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但这一期限并非绝对，可能因特定情况而中止或中断。
一、一般诉讼时效规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，在借钱不还的情况下，债权人从知道或应当知道权利受损及义务人之日起，有三年的时间可以向法院提起诉讼。
二、诉讼时效的起算点
约定还款期限：如果借款合同中明确约定了还款日期，诉讼时效从还款期限届满之日的次日起计算。例如，约定还款日为2023年1月1日，则诉讼时效从2023年1月2日开始计算。
未约定还款期限：对于未约定还款期限的借款，债权人可以随时请求履行，但需给对方必要的准备时间。诉讼时效从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债务人明确表示不履行义务之日起计算。
三、诉讼时效的中止与中断
中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，若因不可抗力等法定障碍无法行使请求权，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
中断：若权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等情形发生，诉讼时效中断，并重新计算三年。
四、最长保护期限
自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。但在特殊情况下，人民法院可根据权利人的申请决定延长。
五、实际操作建议
及时采取措施：建议债权人在诉讼时效期内及时采取措施，如发送催款通知、与债务人协商还款计划或向法院提起诉讼，以确保自己的权益得到保护。
保留证据：债权人应妥善保留相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
了解风险：即使超过了诉讼时效，债权人仍然有权向法院起诉，但如果债务人提出诉讼时效抗辩，并且法院查明确实超过了诉讼时效，债权人可能会面临败诉的风险。
综上所述，借钱不还的追诉期是一个复杂且关键的法律问题，需根据具体情况灵活应用法律规定。债权人在发现权利受损后，应及时采取措施主张权利，以避免因超过诉讼时效而丧失法律保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。