公司违规收取保证金是一个涉及劳动者权益的问题，同时也可能触及到公司的法律责任。以下是对这一问题的详细解答：

一、公司违规收取保证金的性质

首先，需要明确的是，公司或用人单位在招用劳动者时，要求劳动者缴纳保证金是违法的。按照相关法律规定，用人单位不能扣押劳动者的居民身份证及其他证件，也不能要求劳动者提供担保或以其他名义收取财物。因此，公司收取保证金的行为本身就涉嫌违法。

二、劳动者的应对措施

1. 与单位协商：

   • 劳动者在发现单位收取保证金后，应首先尝试与单位进行协商，明确指出单位行为的违法性，并要求其退还保证金。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对单位的违法行为进行调查，并责令单位限期退还保证金，还可能对单位处以罚款。

3. 法律途径维权：

   • 除了向劳动监察部门投诉外，劳动者还可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。这包括向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求单位返还保证金并给予相应的赔偿。如果劳动仲裁委员会作出的裁决不利于劳动者，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。

三、公司可能面临的法律后果

1. 行政处罚：

   • 如前所述，劳动监察部门可以对违规收取保证金的单位进行行政处罚，包括罚款等。

2. 民事赔偿：

   • 如果单位的行为给劳动者造成了损害，单位还需要承担民事赔偿责任，赔偿劳动者的损失。

3. 法律责任：

   • 在某些情况下，如果单位的行为构成犯罪（如诈骗、非法集资等），单位及其相关责任人员还可能面临刑事责任。

四、实际案例参考

以小何的案例为例，小何应聘到一家公司工作，公司以保证工作稳定性为由要求小何缴纳保证金。小何在发现这一行为不合理后，与公司协商退还保证金但遭拒。在这种情况下，小何可以向劳动监察部门投诉，并通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。

五、总结与建议

综上所述，公司违规收取保证金是违法的，劳动者在遭遇这种情况时应积极采取措施维护自己的权益。建议劳动者在求职时仔细了解公司的招聘条件和薪资待遇，避免被不法公司利用。同时，劳动者也应了解自己的法律权益和维权途径，以便在必要时采取合适的行动。