三方协议可以是个体工商户。具体签约时，个体工商户可以选择使用对公账户或个人账户进行签约。

如果使用对公账户签约，那么需要准备一式三份的协议书（由税务机关打印，其中一份由主管税务机关盖章，三份均由纳税人加盖公章并由法定代表人签章），并按照企业签约三方协议的流程进行办理。

如果选择使用个人账户签约，那么需要准备一式三份的协议书（同样由税务机关打印，并盖章），同时还需要提供有效身份证件以及签约的借记卡或活期存折，然后按照自然人签约三方协议的流程进行办理。

总的来说，个体工商户在签署三方协议时，根据自身的实际情况选择对公账户或个人账户进行签约，并准备好相应的资料，按照规定的流程进行办理即可。