出售液化气瓶充装12公斤是否违规，以及如何处罚，取决于具体的法律法规和充装标准。以下是对此问题的详细分析：

1. 违规性判断：

   • 首先，需要明确的是，液化气瓶的充装量通常有严格的规定，这是为了确保使用安全，防止因过量充装而导致的爆炸等危险情况。
   • 如果液化气瓶的额定充装量小于12公斤，而实际充装量达到了12公斤，那么这种行为是违规的，因为它超过了气瓶的承载能力，增加了安全风险。
   • 如果液化气瓶的额定充装量等于或大于12公斤，且充装过程符合相关安全标准和规定，那么出售这样的气瓶通常不被视为违规。

2. 处罚措施：

   • 对于违规充装液化气瓶的行为，具体的处罚措施会因地区和具体法规的不同而有所差异。
   • 一般来说，相关监管部门（如市场监管部门、应急管理部门等）会对违规充装行为进行查处，并可能采取以下一种或多种处罚措施：罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销相关证照等。
   • 在某些严重情况下，如果违规充装行为导致了安全事故或严重后果，还可能涉及刑事责任。

3. 建议与提醒：

   • 对于液化气瓶的充装和销售，建议严格遵守相关法律法规和安全标准，确保气瓶的安全使用。
   • 如果对液化气瓶的充装量或销售行为有疑问，建议咨询当地的市场监管部门或相关行业协会，以获取准确的指导和帮助。

综上所述，出售液化气瓶充装12公斤是否违规，以及如何处罚，需要根据具体的法律法规和充装标准来判断。在从事相关活动时，务必遵守相关规定，确保安全合规。