公司名称变更不需要和职工签补充协议。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十三条的规定：“用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。”这表明，公司名称的变更并不改变劳动合同的法律效力，原劳动合同继续有效。

2. 合同效力分析：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，一旦签订即具有法律约束力。
   • 公司名称的变更并不等同于用人单位的主体资格变更，只要用人单位的主体资格（如营业执照上的统一社会信用代码等）未发生变化，其作为劳动合同主体的地位就未发生改变。

3. 实际情况考虑：

   • 在公司名称变更但主体资格未变的情况下，原劳动合同继续有效，无需签订变更补充协议。
   • 如果公司名称的变更导致了劳动合同中某些条款（如工作地点、工作内容等）的实际变化，且这些变化对劳动者的权益有重大影响，那么双方可能需要协商并签订变更补充协议。但这种情况较为罕见，且需具体分析。

4. 操作建议：

   • 在公司名称变更后，用人单位应及时向劳动者通知单位名称变更的事宜，并确保劳动者能够知晓并理解这一变更。
   • 如果劳动者对公司名称变更后劳动合同的履行有任何疑问或担忧，用人单位应给予合理的解释和说明。

综上所述，公司名称变更不需要和职工签补充协议，原劳动合同继续有效。如果公司名称变更导致了劳动合同中某些条款的实际变化，且对劳动者权益有重大影响，双方可协商并签订变更补充协议。但在大多数情况下，这种变更并不影响劳动合同的履行。