结论前置：合同上约定安装中央空调，但实际安装的是风管机，这种情况是否合法，主要取决于合同的具体内容和双方的真实意图。如果合同明确约定了安装中央空调的型号、规格等，而实际安装的风管机不符合这些约定，那么这种行为可能构成违约，从而不合法。如果合同中没有具体约定，或者双方对安装风管机达成了共识，那么这种行为就是合法的。
分析说明：
合同约定明确性：
- 有明确约定：如果合同中明确约定了安装中央空调的具体型号、规格、品牌等，并且这些约定是双方真实意思的表示，那么实际安装的风管机如果与这些约定不符，就构成了违约。此时，守约方可以要求违约方承担违约责任，包括更换为合同约定的中央空调、赔偿损失等。
- 无明确约定或约定不明：如果合同中并没有明确约定安装中央空调的具体细节，或者约定得比较模糊，那么实际安装风管机可能并不构成违约。在这种情况下，双方可以协商解决，或者根据合同法的相关规定来确定各自的权利和义务。
双方真实意图：
- 除了合同约定外，双方的真实意图也是判断这种行为是否合法的重要因素。如果双方在签订合同时，已经就安装风管机达成了共识，或者在实际履行过程中，双方通过协商一致同意了安装风管机，那么这种行为就是合法的。
法律后果：
- 如果实际安装的风管机不符合合同约定，且构成了违约，那么违约方可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、承担违约金等。
- 如果双方因此发生了争议，可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式来解决。
总结：因此，合同上约定安装中央空调，但实际安装的是风管机是否合法，需要根据合同的具体内容和双方的真实意图来判断。如果构成了违约，那么这种行为就是不合法的；如果没有构成违约，或者双方已经达成了共识，那么这种行为就是合法的。如果你在这方面有具体的法律问题，可以直接向我咨询。