建筑工地工伤并非一定由总承包方负责，而是应由职工的用人单位负责。具体分析如下：

一. 工伤认定的责任主体

• 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害等情形，应当认定为工伤。这里的“职工”指的是与用人单位存在劳动关系的劳动者。
• 在建筑工地，劳动者通常与具体的施工单位（可能是总承包方，也可能是分包方）建立劳动关系。因此，工伤认定的责任主体应是该劳动者所在的用人单位。

二. 工伤认定的申请流程

• 根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害后，所在单位应自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

三. 责任承担

• 一旦工伤被认定，相关的工伤保险待遇等费用应由用人单位承担，或者通过工伤保险基金支付（如果用人单位已参加工伤保险）。
• 如果用人单位未参加工伤保险，那么所有工伤待遇费用均应由用人单位自行承担。

综上所述，建筑工地工伤的责任主体是职工的用人单位，而非总承包方。总承包方可能因合同关系或管理责任对工伤事故承担一定的间接责任，但直接的工伤认定和赔偿责任应由职工的用人单位承担。如有进一步需要，您可以继续咨询我。