行政处罚法中双随机公示时间为：自作出行政处罚决定之日起7个工作日内。下面是详细的解释：

根据行政执法公示制度的相关规定，特别是关于“双随机、一公开”抽查结果的公示，要求执法机关在依法进行随机抽查后，将抽查结果向社会公开。这一公示制度旨在提高行政执法的透明度和公信力，确保公众的知情权。

具体来说，抽查结果信息，包括抽查未发现问题、发现问题已责令改正、行政处罚、无法联系（含停业歇业）等4类，都需要在一定时间内进行公示。其中，对于行政处罚信息的公示，规定自作出行政处罚决定之日起7个工作日内必须公开。这一时间限制确保了行政处罚信息的及时性和有效性，便于公众及时了解相关情况。

因此，如果你关注某个行政处罚案件的双随机公示时间，你可以根据该案件作出行政处罚决定的时间，加上7个工作日的公示期限，来推算出具体的公示时间。如果在这段时间内没有查看到相关公示信息，你可以向相关执法机关咨询或查询相关公示平台。