关于医院开设延时门诊的法律依据和规定，这并非由单一的法律法规直接规定，而是基于多个层面的政策导向、医疗服务需求以及医院自身的管理决定。以下是对此问题的详细解答：

一、政策导向

近年来，为提升医疗服务质量，满足人民群众日益增长的医疗健康需求，国家及地方政府出台了一系列关于医疗改革和服务的政策。这些政策鼓励医院创新服务模式，优化服务流程，以提高患者就医体验和满意度。延时门诊作为其中一种创新服务模式，符合政策导向，有助于缓解患者“看病难”问题。

二、医疗服务需求

随着现代生活节奏的加快，许多患者因工作、学习等原因难以在正常工作时间内就医。延时门诊的开设，正是为了满足这部分患者的就医需求，使他们能够在非工作时间获得医疗服务。这种服务模式不仅提高了医疗资源的利用率，也体现了医院对患者需求的关注和响应。

三、医院管理决定

医院作为提供医疗服务的主要机构，有权根据自身情况和管理需要决定是否开设延时门诊。这通常涉及到医院的人力资源、医疗设备、诊疗能力等多方面的考量。医院在做出决定时，会综合考虑患者需求、医疗资源配置以及医院的经济效益和社会效益。

四、相关法规支持

虽然直接规定延时门诊的法律法规较少，但《医疗机构管理条例》等相关法规对医疗机构的服务行为进行了规范。这些法规要求医疗机构应当遵循医疗安全、医疗质量等原则，为患者提供优质的医疗服务。延时门诊的开设，也应当在确保医疗安全和质量的前提下进行。

五、实际案例

以昌吉市人民医院和济宁市第一人民医院为例，这两家医院都开设了延时门诊，以满足患者的就医需求。这些医院的做法不仅得到了患者的认可和好评，也为其他医院提供了有益的借鉴和参考。

综上所述，医院开设延时门诊的法律依据和规定并非由单一的法律法规直接规定，而是基于政策导向、医疗服务需求、医院管理决定以及相关法规的支持。延时门诊的开设有助于提升医疗服务质量，满足患者需求，是医院创新服务模式、优化服务流程的重要举措。