关于物价部门对于火灾财产损失鉴定的规定，其实涉及的是火灾损失鉴定的整个流程和相关部门、机构的职责。以下是对此问题的详细解答：
核心结论：火灾财产损失鉴定并非仅由物价部门负责，而是涉及多个部门和专业机构的协作，包括消防部门、价格认证中心、资产评估机构等。
消防部门的角色：
- 火灾发生后，首先应联系当地消防救援机构。
- 消防部门负责灭火、救援，并进行火灾原因的调查，出具《火灾事故认定书》。
- 消防部门还会对火灾损失情况进行统计和初步评估，包括受灾物品、建筑范围等，并估算直接财产损失，出具火灾损失统计报告。
财物损失鉴定的专业机构：
- 价格认证中心：可委托政府设立的价格认证中心对受损财产进行评估，他们会运用专业的价格评估方法和标准，估算受损财产的实际价值。
- 资产评估机构：针对复杂资产，如企业生产设备、库存商品等，可选择具备资质和经验的资产评估机构进行评估。
- 特定类型财产的损失鉴定：如涉及房屋损失，可联系建筑工程质量检测机构或造价评估机构；车辆损失可联系资产评估公司或保险公司指定的定损机构。
保险公估机构的介入：
- 若火灾事故涉及保险理赔，保险公估机构将作为第三方专业机构介入，负责查勘、检验、评估和理算保险标的在火灾中的损失情况。
选择鉴定机构的建议：
- 在选择鉴定机构时，应确保其具备相关资质、良好信誉和专业能力。
- 可以通过咨询当地的法律服务机构或律师，获取更专业的建议和帮助。
综上所述，物价部门并不是唯一负责火灾财产损失鉴定的机构。实际上，这是一个涉及多个部门和专业机构协作的过程，以确保损失的准确评估和后续赔偿的顺利进行。若您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。