刑法中关于安全生产的犯罪主要包括以下几种：

1. 重大责任事故罪：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十四条。在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 例如：某工厂车间主任未遵守安全规定，导致设备故障，造成多人伤亡，即构成此罪。

2. 强令、组织他人违章冒险作业罪：

   • 法律依据：同上法条。强令他人违章冒险作业，或者明知存在重大事故隐患而不排除，仍冒险组织作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处五年以上有期徒刑。
   • 例如：某工地负责人明知脚手架存在安全隐患，仍强令工人继续施工，导致事故发生，即构成此罪。

3. 危险作业罪：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十四条之一。在生产、作业中违反有关安全管理的规定，具有发生重大伤亡事故或者其他严重后果的现实危险的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制。具体情形包括关闭、破坏直接关系生产安全的设备、设施，或者因存在重大事故隐患被责令停产停业而拒不执行等。
   • 例如：某企业为节省成本，关闭生产线上的安全报警装置，虽未直接造成事故，但已构成重大安全隐患，即构成此罪。

4. 重大劳动安全事故罪：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十五条。安全生产设施或者安全生产条件不符合国家规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 例如：某矿山的安全设施不符合国家标准，导致矿难发生，矿山负责人即构成此罪。

5. 大型群众性活动重大安全事故罪：

   • 法律依据：同上法条第一百三十五条之一。举办大型群众性活动违反安全管理规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 例如：某演唱会组织者未做好安全防范措施，导致现场发生踩踏事故，组织者即构成此罪。

6. 危险物品肇事罪：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十六条。违反爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品的管理规定，在生产、储存、运输、使用中发生重大事故，造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 例如：某化工厂未按规定储存易燃化学品，导致火灾发生，即构成此罪。

7. 工程重大安全事故罪：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十七条。建设单位、设计单位、施工单位、工程监理单位违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故的，对直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 例如：某建筑公司偷工减料，导致楼房倒塌，即构成此罪。

8. 教育设施重大安全事故罪：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十八条。明知校舍或者教育教学设施有危险，而不采取措施或者不及时报告，致使发生重大伤亡事故的，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 例如：某学校明知教学楼存在安全隐患，未及时维修，导致学生伤亡，即构成此罪。

9. 消防责任事故罪：

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十九条。违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 例如：某商场未按规定配置消防设施，被消防部门责令整改后仍未执行，导致火灾发生，即构成此罪。

10. 不报、谎报安全事故罪：

    • 法律依据：同上法条第一百三十九条之一。在安全事故发生后，负有报告职责的人员不报或者谎报事故情况，贻误事故抢救，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
    • 例如：某煤矿发生事故后，负责人隐瞒不报，导致救援延误，即构成此罪。

我建议相关企业和个人应严格遵守安全生产法规，确保生产安全，避免触犯刑法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。