对于“淘宝上给人刷单怎么样定罪”的问题，首先可以明确的是，刷单行为是违法的，并且根据行为的严重性、频繁程度以及涉及的资金数量等，可能面临不同程度的法律责任和量刑情况。

1. 一般不构成犯罪的情况及处罚：

   • 刷单行为通常被视为虚假交易，违背了诚实信用原则和公认的商业道德，可能违反《反不正当竞争法》和《消费者权益保护法》。依据相关法规，监督检查部门可责令停止违法行为，并处以罚款；情节严重者，还可能面临吊销营业执照等处罚。

2. 可能构成犯罪的情况及量刑：

   • 若刷单行为达到情节严重，如刷单金额巨大、涉及范围广泛、造成严重市场混乱等，可能构成非法经营罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，情节严重的，处五年以下有期徒刑或拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。
   • 若刷单者与商家勾结，通过虚构交易骗取平台补贴、奖励或消费者信任，获取非法利益且数额较大，还可能构成诈骗罪。根据刑法的规定，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

综上所述，淘宝上给人刷单是违法行为，根据情节的轻重可能面临不同的法律责任和量刑情况。因此，建议遵守法律法规，远离任何形式的刷单活动，以避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步了解相关法律问题，可以直接向我咨询。