关于“交流干部在宿舍死亡能否定为工伤以及赔偿多少”的问题，我们需要从多个角度进行分析。
是否能定为工伤
一般情况：根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害，或者与工作密切相关的活动中因外界不良因素导致的身体伤害。宿舍作为休息场所，一般不被视为工作场所，因此在宿舍死亡通常不被直接认定为工伤，除非有特殊情况。
特殊情况：如果交流干部在宿舍死亡是由于工作原因导致的，比如因工作劳累过度引发疾病致死亡，或者是在从事与工作相关的抢险救灾等活动中遭遇意外死亡，那么这种情况下是有可能被认定为工伤的。
赔偿多少
如果认定为工伤：赔偿金额将包括丧葬补助金、一次性工亡补助金以及供养亲属抚恤金等。具体来说，丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍；供养亲属抚恤金则根据被供养人的实际情况进行计算。
如果不认定为工伤：那么赔偿将主要依据非工伤的相关规定进行，可能包括用人单位的人道主义补偿、社会保险中的相关待遇等，具体数额需要根据实际情况来确定。
综上所述，交流干部在宿舍死亡能否定为工伤以及赔偿多少，需要具体情况具体分析。如果家属对工伤认定或赔偿有疑问或争议，建议及时向当地劳动保障行政部门咨询或申请工伤认定，并可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题，可以直接向我咨询。