认罪认罚后，开庭时间并非固定，但通常会在检察院审查起诉后一个月内，且法院一般在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。具体分析如下：

一. 检察院审查起诉的期限

1. 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十二条，人民检察院对于监察机关、公安机关移送起诉的案件，应当在一个月以内作出决定，重大、复杂的案件，可以延长十五日。若犯罪嫌疑人认罪认罚，且符合速裁程序适用条件，应当在十日以内作出决定，对可能判处的有期徒刑超过一年的，可以延长至十五日。

二. 法院审理的期限

1. 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零八条，人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。
2. 对于可能判处死刑的案件、附带民事诉讼的案件，或存在《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百五十八条规定的特殊情形（如交通十分不便的边远地区的重大复杂案件、重大的犯罪集团案件等），经上一级人民法院批准，审理期限可以延长三个月。
3. 因特殊情况还需要延长的，需报请最高人民法院批准。

综上所述，认罪认罚后的开庭时间受多种因素影响，包括检察院的审查起诉期限和法院的审理期限。通常情况下，开庭会在检察院审查起诉后一个月内进行，且法院一般在受理后二个月以内宣判。但请注意，特殊情况下这些期限可能会有所延长。如有进一步需要，您可以继续咨询我。