当屋面施工质保期过了之后出现质量问题，您可以根据以下步骤来处理：
一、确认问题并评估影响
详细检查：首先，您需要详细检查屋面的具体问题，如裂缝、渗漏、材料老化等，并评估这些问题的严重程度以及对居住安全或日常使用的实际影响。
专业检测：如果问题较为严重或难以自行判断，建议联系专业的屋面检测机构或建筑公司进行专业检测，以确定问题的根源和具体的维修方案。
二、查阅合同与保修条款
回顾购房合同：仔细查阅您的购房合同及附件，特别是《住宅质量保证书》或类似的保修文件，了解其中关于保修期限、保修范围以及售后服务的相关约定。
核实保修期：确认当前时间是否确实已经超出了合同约定的质保期限。
三、与开发商或物业协商
联系开发商：如果房屋质量问题是由于开发商的过错导致的，如设计缺陷、施工不当等，即使保修期已过，您也有权要求开发商承担相应的维修责任或进行赔偿。您可以先尝试与开发商协商，看其是否愿意提供维修服务或承担部分维修费用。
启动物业维修基金：如果您所在的小区有设立物业维修基金，且问题属于公共部分或符合基金使用条件，您可以向业主委员会提出申请，启动物业维修基金来进行修缮工作。
四、法律途径与自行维修
法律途径：如果与开发商或物业协商无果，您可以通过法律途径来维护自己的权益。建议咨询专业的律师或法律机构，了解具体的法律程序和维权方式。
自行维修：如果问题相对轻微且您愿意自行承担维修费用，可以选择自行维修或委托专业的维修机构进行维修。在选择维修机构时，请务必选择具有相应资质和信誉良好的机构，并签订正式的维修合同，明确维修范围、费用预算、工期等关键条款。
五、注意事项
保留证据：在处理过程中，请务必保留好所有与问题相关的照片、视频、合同、收据等证据材料，以便在需要时进行维权或诉讼。
及时沟通：与开发商、物业或维修机构沟通时，请保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，以便更好地解决问题。
综上所述，当屋面施工质保期过了之后出现质量问题时，您需要根据问题的性质和严重程度来采取相应的处理措施。在处理过程中，请务必保留好证据并及时与相关方进行沟通协商。如果无法解决问题，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。