关于个体工商户是否可以异地开户，这主要取决于具体的银行政策和相关法规。一般来说，大部分银行都允许个体工商户异地开户，但可能需要提供一些额外的证明文件或满足特定的条件。

以云南省为例，中国人民银行云南省分行与云南省市场监督管理局合作，推出了“一窗通”服务，使得个体工商户可以便捷地预约银行开户。这种服务不仅限于本地，也可能适用于异地开户，具体情况需要咨询相关银行。

此外，除了“一窗通”服务，个体工商户还可以通过其他渠道如云南办事通App、云闪付App以及中国人民银行云南省分行公众号等预约开户，这些渠道也可能支持异地开户。

然而，需要注意的是，不同银行的政策和流程可能有所不同，因此在实际操作之前，建议直接向目标银行咨询相关政策和流程。

总的来说，个体工商户异地开户的可能性是存在的，但具体能否成功开户以及需要哪些手续，还需根据银行的具体政策和要求来确定。