中间人是否需要承担法律责任并还钱，取决于其在借贷关系中的具体角色和约定。

1. 如果中间人仅仅是借贷双方的见证人：在这种情况下，中间人通常不需要承担法律责任，也不需要还钱。他们的角色主要是证明借贷双方确实达成了借款意向，以及借款的金额、时间等基本信息。

2. 如果中间人作为保证人在借条上签字：这时，中间人就需要承担一定的法律责任。具体责任取决于保证方式：

   • 在一般保证下，只有当债务人确实无法履行债务时，保证人才需要承担起还钱的责任。
   • 在连带责任保证下，债权人可以直接要求保证人还钱，而不用先去追究债务人的责任。

3. 如果中间人存在虚假介绍或其他不当行为：例如，虚假介绍债务人的资信情况，导致债权人受损，那么中间人可能需要承担赔偿责任。

综上所述，判断中间人是否需要承担法律责任并还钱，关键在于借条上对中间人的具体表述以及相关的约定内容。如果您作为中间人涉及此类情况，建议仔细审查相关文件，并咨询专业法律人士以明确自己的责任和义务。