关于“京牌可以通过遗嘱过户给其他人吗”的问题，首先需要明确的是，车牌本身并不属于财产，而是与车辆所有权相关的一种权利。然而，当车牌的持有人去世后，其车辆所有权和车牌的处理需要遵循相关的法律规定。

根据《中华人民共和国民法典》的规定，因继承取得物权的，自继承开始时发生效力。这意味着，如果车牌的原持有人去世，其车辆作为遗产，将按照继承法的规定进行分配。在这种情况下，如果继承人决定保留车辆并继续使用原车牌，那么就需要进行过户手续。

同时，根据相关规定，办理车牌继承过户时，需要提交一些必要的材料。这些材料包括但不限于：死亡证明材料、遗嘱或者全部法定继承人关于不动产分配的协议以及与被继承人的亲属关系材料等。此外，由于车牌的过户可能涉及到车辆管理部门的审核和批准，因此还需要按照相关规定提交其他必要的材料，如车辆行驶证、车辆登记证等。

另外，需要注意的是，根据《北京市小客车数量调控暂行规定实施细则》的规定，车辆办理完成转移、注销登记后，原车辆登记所有人死亡或者单位注销的，更新指标申请资格作废，不得由他人代为申请更新指标。因此，在具体操作过程中，需要了解并遵守相关规定。

综上所述，京牌在持有人去世后，可以通过遗嘱过户给其他人，但需要遵循相关法律规定并准备必要的材料。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请咨询专业的法律服务机构。