对于14到16周岁盗窃记录的处理，我国法律有明确规定。在这个年龄段的未成年人，如果实施了盗窃行为，他们并不会承担刑事责任。这是因为法律考虑到未成年人在认知和控制能力上的不成熟，因此给予他们特殊的保护。

然而，不承担刑事责任并不意味着可以放任不管。法律要求，对于这类未成年人，应当责令其家长或者监护人加以管教。这意味着，家长或监护人需要承担起教育和引导的责任，帮助他们认识到自己的错误，并引导他们走向正确的道路。

同时，如果情况必要，政府也可以介入，对该未成年人进行收容教养。这是一种更为严格的措施，旨在通过专门的教育和矫治，帮助他们改正行为，并重新融入社会。

此外，虽然这个年龄段的未成年人实施盗窃不构成犯罪，但民事赔偿责任并不能免除。如果他们的盗窃行为给被害人造成了经济损失，那么他们的监护人需要承担起赔偿责任。这既体现了法律对未成年人犯罪的教育为主、惩罚为辅的原则，也保障了被害人的合法权益。

总的来说，对于14到16周岁盗窃记录的处理，法律重在教育和引导，同时也不忽视对被害人权益的保障。这样的规定旨在帮助未成年人认识到自己的错误，并给他们提供改正的机会，同时也确保社会的公平和正义。