关于个人代开护工费的税率问题，这实际上涉及到几个不同的税种，包括增值税、附加税费以及个人所得税。以下是对这些税种的详细解释：

首先是增值税。根据2023年的税收优惠政策，个人代开护工费发票的增值税征收率原本是3%，但目前实际减按1%征收。如果月销售额未超过10万元，还可以免征增值税。

其次是附加税费，这是在缴纳增值税的基础上额外需要缴纳的税费。具体包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加。这些税费的税率或费率根据增值税的实际缴纳额度和纳税人所在地的不同而有所差异。

最后是个人所得税。个人取得的护工费收入属于劳务报酬所得，需要按照个人所得税法进行计算和缴纳。具体的计算方法根据每次收入的金额有所不同，但一般适用20%至40%的超额累进税率。年度终了后，还需要将劳务报酬所得并入综合所得进行汇算清缴。

总的来说，个人代开护工费的税率并不是一个固定的比例，而是根据具体的税种、收入金额以及纳税人所在地等多个因素综合确定的。因此，如果您需要更准确的税务信息和指导，建议您咨询当地的税务局或税务专家。他们可以根据您的具体情况和当地的税收政策，为您提供更详细、更专业的税务筹划建议。