关于“中油加油怎么开发票”的问题，您可以按照以下步骤操作：

如果您想自助开票，可以通过微信进行操作。首先，打开微信并搜索关注“中油好客e站”公众号。接着，在菜单栏中选择“我的油卡-我的发票”，然后点击“新增发票抬头”。在此处，您需要填写发票的相关信息，如果是企业客户，抬头名称和税号是必填项。填好信息后，选择发票抬头，点击即可获取电子发票的二维码。最后，您可以在“我的发票”中查看电子发票，并核实信息是否填写正确。如果需要打印发票，可以请加油站相关人员协助打印。

另外，如果您觉得自助操作较为复杂，也可以直接找加油站的员工引导服务，他们会帮助您完成发票的开取。

总的来说，中石油的电子发票开取过程并不复杂，只需要按照公众号提示，填写相关信息并通过审核，即可快速获取电子发票。同时，也提醒您，发票是重要的报销凭证和权益保障，建议加油时主动索要并妥善保存。