当一个人离世后，其社保的处理方式主要涉及到遗属待遇的领取，这包括丧葬补助金和抚恤金。以下是具体的解答：

一、领取条件

只有参加企业职工基本养老保险的人员，在因病或非因工去世的情况下，其遗属才有资格领取遗属待遇。

二、领取标准

1. 丧葬补助金：按照参保人员去世时本省上一年度城镇居民月人均可支配收入的2倍来计算。例如，如果2023年某省的城镇居民月人均可支配收入为3319.42元，那么2024年的丧葬补助金标准就是6638.84元。
2. 抚恤金：计算基数是去世时本省上一年度城镇居民月人均可支配收入。对于在职人员（包括灵活就业等以个人身份参保人员），发放月数根据本人的缴费年限来确定，最低3个月保底，最高24个月封顶。对于退休人员（含退职人员），发放月数的计算方式与在职人员相同，但每领取1年基本养老金，抚恤金就减少1个月，发放月数最低为9个月。

需要注意的是，如果参保人员因病或非因工死亡时，累计缴费年限不足5年，那么其遗属待遇标准不得超过其个人缴费之和。

三、办理条件

1. 对于单位职工：需要由所在单位提供职工的死亡证明（可以是户籍注销证明、医学死亡证明或火化证明）原件，然后向社保经办机构申领。如果是在职死亡人员，还需要提供是否认定为工亡的相关文件资料。
2. 对于灵活就业人员：需要由家属提供死亡证明原件，然后向社保经办机构申领。

总的来说，当一个人离世后，其社保的处理方式主要是根据其参保情况和遗属的需求来确定。具体的办理流程和所需材料可能会因地区和具体情况而有所不同，建议咨询当地的社保经办机构以获取更准确的信息。